四川加佳名特酒店管理有限公司招聘啟事
請用微信掃一掃
分享
加佳名特12店專場招聘會將于2019年9月22日上午９：00在秦川大酒店五樓大會議室舉行
（包含秦川大酒店、巴中棗林魚旗艦店、澳門豆撈白云臺店、喜相逢酒樓、柴門、船說海鮮酒樓、屋頂頂料理、澳門豆撈麻溜灣店、西華家園酒樓、好百年酒樓、維也納金玉酒樓，配送中心）
一、企業(yè)簡介
加佳名特R創(chuàng)始人賴玉祥先生通過二十年不懈努力，陸續(xù)創(chuàng)立了柴門、喜相逢酒樓、好百年酒樓、尚品澳門豆撈麻柳灣店、尚品澳門豆撈白云店、西華家園、維也納金玉酒樓，秦川大酒店、船說海鮮酒樓、巴中棗林魚旗艦店、屋頂頂料理、原材料集中采購配送中心等項目，在巴中餐飲、酒店界樹立了良好的社會口碑，取得了較高的經(jīng)濟效益。
公司自成立以來，擁有專業(yè)管理團隊，倡導(dǎo)綠色、健康、高品質(zhì)的餐飲酒店消費，以“培養(yǎng)高素質(zhì)的員工團隊，致力于打造餐飲酒店服務(wù)業(yè)之典范”的企業(yè)愿景而立足巴中走出四川。我們將秉承“竭誠奉獻、實實在在”的服務(wù)理念，增強酒店競爭力，適應(yīng)行業(yè)發(fā)展需求。
公司旗下品牌店始終堅持“貨真價實”的經(jīng)營理念，嚴把原材料質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量關(guān)，二十多年來歷經(jīng)市場和顧客的檢驗，成功的打造出信譽度高，頗具巴中特色的餐飲品牌。
經(jīng)過二十年艱苦創(chuàng)業(yè)，不斷學(xué)習(xí)，開拓創(chuàng)新，公司逐步從一個不知名的家常菜夫妻小店起步，發(fā)展成為今天擁有近1000名員工餐飲企業(yè)，同時也擁有一批食品、飲品、工程、倉儲、管理方面專家和專業(yè)技術(shù)人員。現(xiàn)有11家直營店，一個原材料集中采購配送中心。
公司曾先后榮獲“先進企業(yè)”、“川菜之星”、“消費者滿意單位”、“食品衛(wèi)生一級單位”、“巴中名小吃”、“巴中十大名菜”等多項稱號和榮譽
二、招聘崗位
（1）董事長助理（1名）
薪資待遇：10000-20000
工作內(nèi)容：
1、協(xié)助董事長辦理相關(guān)文件、報告的撰寫、簽發(fā)、整理歸檔等文秘工作；
2、董事長出席會議、重要場合的發(fā)言、報告、文件的起草；
3、協(xié)助董事長進行客戶接待、公關(guān)、談判等工作；
4、為董事長安排會客、簽約、會議等工作的準備相關(guān)事宜；
5、為董事長提供日程管理，為董事長接見訪客做好預(yù)約工作，同董事長出差；
6、協(xié)助董事長進行指令的傳達與協(xié)調(diào)；
7、協(xié)助董事長進行文件的分類整理與匯總，并追蹤文件的批復(fù)與傳達；
8、做到對公司和董事長的商業(yè)機密，包括日程安排、機密文件、商業(yè)會談內(nèi)容等進行保密；
9、完成上級交辦的其他工作。
任職要求：
1、中文相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；
2、優(yōu)秀的公文寫作能力，優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力；
3、全日制本科以上學(xué)歷；
4、有一定的財務(wù)、法律、人事、企業(yè)運營相關(guān)認識
?。?）副總經(jīng)理（1名）
薪資待遇：10000-20000
工作內(nèi)容：
1.協(xié)助總經(jīng)理制定企業(yè)的年度戰(zhàn)略規(guī)劃、年度工作計劃，制定企業(yè)的經(jīng)營目標(biāo);
2.在授權(quán)范圍內(nèi)處理企業(yè)的日常事務(wù)和對重大問題做出決策;
3.為總經(jīng)理提供經(jīng)營決策分析和支持;
4.負責(zé)主持企業(yè)例行會議;
5.審定企業(yè)的經(jīng)營管理制度，如有必要則提出修改完善意見;
6.負責(zé)進行企業(yè)各部門之間的溝通協(xié)調(diào)工作，以保證各部門之間的工作能順利進行;
7.協(xié)助總經(jīng)理處理外部關(guān)系，為企業(yè)樹立良好形象;
8.參與管轄部門內(nèi)部的人員業(yè)績考核以及培訓(xùn)招聘工作。
職位要求：
1.熟悉國家相關(guān)法律法規(guī)政策;
2.具備先進的企業(yè)管理知識，具備市場營銷、生產(chǎn)管理以及行政人力等相關(guān)知識;
3.具有出色的領(lǐng)導(dǎo)管理能力;、溝通協(xié)調(diào)能力;、良好的談判能力及公關(guān)能力;
4.具有敏銳的市場洞察力，具備策劃組織能力;
5.企業(yè)管理、人力資源等相關(guān)專業(yè)本科以上學(xué)歷;
6、兩年以上同等崗位工作經(jīng)驗；
7.具備良好的企業(yè)管理、工商管理、行政管理等相關(guān)知識。
?。?）財務(wù)總監(jiān)(1名)
薪資待遇：10000-20000
工作內(nèi)容：
1、在董事會和總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，總管公司會計、報表、預(yù)算工作、領(lǐng)導(dǎo)公司財和物的規(guī)劃與控制工作。
2、組織公司有關(guān)部門開展經(jīng)濟活動分析，組織編制公司財務(wù)計劃、成本計劃、努力降低成本、增收節(jié)支、提高效益；
3、建立健全公司內(nèi)部核算的組織、指導(dǎo)和數(shù)據(jù)管理體系，以及核算和財務(wù)管理的規(guī)章制度。
4、參與制定公司年度總預(yù)算和季度預(yù)算調(diào)整，匯總、審核下級部門上報的月度預(yù)算，召集并主持公司月度預(yù)算分析與平衡會議。
5、掌握公司財務(wù)狀況、經(jīng)營成果和資金變動情況，及時向總經(jīng)理和董事長匯報工作情況。
6、組織執(zhí)行國家有關(guān)財經(jīng)法律、法規(guī)、方針、政策和制度，保障公司合法經(jīng)營，維護股東利益。
7、主持制定公司的財務(wù)管理、會計核算和會計監(jiān)督、預(yù)算管理、審計監(jiān)察、庫管工作的規(guī)章制度和工作程序，經(jīng)批準后組織實施并監(jiān)督檢查落實情況。
8、做好財務(wù)系統(tǒng)各項行政事務(wù)處理工作，提高工作效能，增強團隊精神。
9、組織做好保密工作。
10、按規(guī)定審批從銀行提現(xiàn)金的作業(yè)。
11、參與公司投資行為、重要經(jīng)營活動等方面的決策和方案制定工作，參與重大經(jīng)濟合同或協(xié)議的研究、審查，參與重要經(jīng)濟問題的分析和決策。
12、負責(zé)審核簽署公司預(yù)算、財務(wù)收支計劃、成本費用計劃、信貸計劃、財務(wù)報告、會計決算報表，會簽涉及財務(wù)收支的重大業(yè)務(wù)計劃、經(jīng)濟合同、經(jīng)濟協(xié)議等。
13、組織做好財務(wù)系統(tǒng)文件、資料、記錄的保管與定期歸檔工作。
14、制定財務(wù)系統(tǒng)年度、月度工作目標(biāo)和工作計劃，經(jīng)批準后執(zhí)行。
15、代表公司與外界有關(guān)部門和機構(gòu)聯(lián)絡(luò)并保持良好合作關(guān)系。
職位要求：男女不限，個性嚴謹，同等崗位工作經(jīng)驗2年以上
?。?）行政人事總監(jiān)(1名)
薪資待遇：10000-20000
工作內(nèi)容：
1.負責(zé)公司所有行政人事的各項管理制度、工作計劃及其實施。
2.負責(zé)公司相關(guān)規(guī)章制度的審核、下發(fā)、落實工作。
3.協(xié)助總經(jīng)理決定公司勞動人事政策。
4.就公司重大人事任免事項提供參考意見，擬訂機構(gòu)設(shè)置或重組方案的上報。
5.負責(zé)人事和行政各項工作的審查和批閱。
6.負責(zé)與各相關(guān)政府部門的外聯(lián)工作。
7.負責(zé)審批各職能部門所提交的物資采購計劃，并進行控制和落實。
8.負責(zé)本部門費用的審批和控制。
9. 完成總經(jīng)理交辦的其它工作事宜。
職位要求：
1.男女不限，年齡在38-45歲(特別優(yōu)秀的可放寬)，人力資源、管理類等專業(yè)本科及以上學(xué)歷，有相應(yīng)中高級資格證書優(yōu)先；
2.同等崗位工作不低于2年，在大型服務(wù)型企業(yè)擔(dān)任類似崗位經(jīng)理不低于5年；
3.在運營、計劃、HR、企業(yè)文化管理方面有深厚的理論功底，有行業(yè)知名企業(yè)運營管理體系及人事、企業(yè)文化體系設(shè)計及成功推進經(jīng)驗；
4.具有優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)能力，具有戰(zhàn)略、策略化思維。
（5）市場總監(jiān)（1名）
薪資待遇：10000-20000
工作內(nèi)容：
1、根據(jù)公司的發(fā)展規(guī)劃，制定市場營銷戰(zhàn)略和實施計劃，完成公司的營銷目標(biāo)；
2、負責(zé)制定公司的年度市場拓展計劃，及公共關(guān)系的發(fā)展計劃等工作；
3、負責(zé)市場開拓包括與銷售渠道的建立，拓展公司的市場份額，以及市場營銷進度管理工作；
4、負責(zé)公司市場部組織體系的搭建工作；負責(zé)完善和編制部門制度和流程規(guī)范；
5、負責(zé)組織建立并完善品牌形象、品牌推廣、品牌維護、品牌安全、危機處理等制度及標(biāo)準；
6、負責(zé)組織并審核店面門頭、店標(biāo)、廣告、文化物資的設(shè)計工作，協(xié)調(diào)采購部制作及驗收工作；
7、負責(zé)公司重大項目的商談和年度協(xié)議框架的制定，參與公司重大營銷活動；
8、掌握行業(yè)、市場以及競爭對手發(fā)展情況，適時調(diào)整市場和公關(guān)策略，把握市場機會；
9、負責(zé)培養(yǎng)儲備市場營銷管理人才，并做好梯隊建設(shè)；
10、負責(zé)組織市場相關(guān)人員集中學(xué)習(xí)培訓(xùn)，提高專業(yè)技能和組織管理能力；
11、負責(zé)定期考核市場經(jīng)理和市場主管及營銷主管績效；
任職資格：
1、專業(yè)要求：市場營銷類、管理類、經(jīng)濟類、廣告類、語言類相關(guān)專業(yè)，本科以上學(xué)歷；
2、身體素質(zhì)：30-44歲之間，身體健康，擁有良好的職業(yè)精神；
4、工作經(jīng)驗：六年以上營銷管理工作經(jīng)驗，二年以上同等崗位工作經(jīng)驗；
5、管理意識：具有較強的責(zé)任心、營銷管理意識、較強的服務(wù)意識及成本意識；
（6）營銷經(jīng)理（1名）
薪資待遇：8000-15000
工作內(nèi)容：
1、制定公司整體市場營銷計劃，并督促完成；
2、深入進行行業(yè)分析與數(shù)據(jù)研究，根據(jù)市場變化提出相應(yīng)的營銷計劃；
3、全面負責(zé)酒店業(yè)務(wù)拓展、洽談、簽約及后期維護工作；
4、開拓新市場，發(fā)展新客戶，增加銷售范圍；
5、其它臨時性事務(wù)
職位要求：
1、男女不限，形象氣質(zhì)佳；
2、大專以上文化，市場營銷專業(yè)優(yōu)先；
3、同等崗位2年以上工作經(jīng)驗；
（7）人事主管（1名）
薪資待遇：5000-10000
工作內(nèi)容：
1.協(xié)助部門負責(zé)人制定公司經(jīng)營計劃、業(yè)務(wù)發(fā)展和人才需求計劃；
2.組織、監(jiān)督公司各項規(guī)劃和計劃的實施，按時提交公司發(fā)展現(xiàn)狀報告、發(fā)展計劃報告；
3.負責(zé)協(xié)調(diào)、監(jiān)督公司各項管理制度的制定，推進公司內(nèi)部管理規(guī)范化；
4.負責(zé)公司組織建設(shè)完善及優(yōu)化；
5.指導(dǎo)公司人才隊伍的建設(shè)工作，提升人力資源管理水平；
6.推進公司企業(yè)文化的建設(shè)工作，開展企業(yè)形象宣傳活動；
7.完成領(lǐng)導(dǎo)臨時下達的任務(wù)。
職位要求：
1、人力資源管理、行政管理、中文、文秘、漢語言文學(xué)及相關(guān)專業(yè)大專以上學(xué)歷;
2、2年以上大型企業(yè)行政管理及人力資源管理經(jīng)驗，具備hr專業(yè)知識;
3、具有良好的書面、口頭表達能力，具有親和力和服務(wù)意識，溝通領(lǐng)悟能力強;
4、熟練使用常用辦公軟件及相關(guān)人事管理軟件;
5、了解國家各項勞動人事法規(guī)政策;通曉企業(yè)管理理論，具有豐富的管理、培訓(xùn)實踐經(jīng)驗。
?。?）餐飲部主管（20人）
薪資待遇：3500-7000
工作內(nèi)容：
協(xié)助餐飲部經(jīng)理做好餐飲部中西餐廳、宴會、會議接待等日常管理工作。
職位要求：
男女不限，2年以上大型餐飲同等崗位工作經(jīng)驗。
（9）廚師長（1人）
薪資待遇（10000-20000）
工作內(nèi)容：
1、合理地對廚師進行分工安排。根據(jù)每天業(yè)務(wù)宴席的數(shù)量，大小明確廚師的工作，并具體的組織實施。
2、檢查廚師烹制的每道菜品是否達到質(zhì)量要求，在烹制中主輔原料及調(diào)味品是否符合，清潔衛(wèi)生是否內(nèi)達到要求，凡是對污染，變質(zhì)，蟲柱食品禁止使用。
3、安排廚房所有工作人員，協(xié)助餐廳部門經(jīng)理進行定期健康檢查，并經(jīng)常組織廚師進行《食品衛(wèi)生法》的學(xué)習(xí)，防止事物中毒事件的發(fā)生。不斷菜品的工藝質(zhì)量，營養(yǎng)質(zhì)量，衛(wèi)生要求，提高廚房廚師的個人自身素質(zhì)。
4、對廚師所做的每一道菜，要保證質(zhì)量，注重色，香，味行，器，營養(yǎng)等方面的搭配，牢固樹立質(zhì)量第一的觀念，以取得賓客的信任。
5、在經(jīng)營過程中要求廚師謙虛，耐心，認真的聽取客人意見。在菜品的花色，品種上做到人無我有，人有我優(yōu)。經(jīng)?？疾焓袌鲂星椋畔?，做到心中有數(shù)，真正發(fā)揮自己的特長，做到揚長避短，才能使酒店于市場競爭中處于不敗。
6、做到菜譜的更新制作，保持廚房與樓面相互聯(lián)系，使服務(wù)員在服務(wù)過程中對新開拓菜品，特色菜品的推薦銷售心中有數(shù)，以便于推銷。
7、要與樓面經(jīng)理經(jīng)常對服務(wù)員進行培訓(xùn)，以便服務(wù)員對銷售菜品的熟悉，以便向顧客推銷菜品。
8、負責(zé)部門考勤管理工作。
職位要求：
1、具有2年以上同等崗位工作經(jīng)驗；
2、熟知廚房中各種食品的特點和工藝流程，具有較全面的食品知識，掌握多種烹調(diào)方法；
3、了解廚房中各種設(shè)備工具的性能和使用方法，具有廚房設(shè)備維修保養(yǎng)一般知識和能力；
4、了解餐飲服務(wù)一般知識及財務(wù)知識，能夠?qū)︼嬍钞a(chǎn)品進行成本核算與控制；
5、能夠培訓(xùn)與考核新廚師，善于協(xié)調(diào)同事之間關(guān)系。
?。?0）采購經(jīng)理（1名）
薪資待遇：5000-10000
工作內(nèi)容：
1.具備采購工作的專業(yè)知識和能力，熟悉采購工作流程，能進行商務(wù)談判，熟悉標(biāo)書、采購合同的制定;
2.具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠很好的與供應(yīng)商和公司內(nèi)部其他部門進行溝通，有效的協(xié)調(diào)工作中遇到的各種沖突和問題;
3.具備良好的控制能力，能進行時間、成本控制，能對下屬員工的工作以及行為進行控制;
4.具備良好的商務(wù)談判能力，能夠準確把握對方的觀點，合理推測對方的意圖，取得商務(wù)的主導(dǎo)權(quán);
5.具備團隊精神，能與團隊人員進行良好的配合
（11）采購主管（1名）
薪資待遇4000-8000
工作內(nèi)容：
1.具備采購工作的專業(yè)知識和能力，熟悉采購工作流程，能進行商務(wù)談判，熟悉標(biāo)書、采購合同的制定;
2.具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠很好的與供應(yīng)商和公司內(nèi)部其他部門進行溝通，有效的協(xié)調(diào)工作中遇到的各種沖突和問題;
3.具備良好的控制能力，能進行時間、成本控制，能對下屬員工的工作以及行為進行控制;
4.具備良好的商務(wù)談判能力，能夠準確把握對方的觀點，合理推測對方的意圖，取得商務(wù)的主導(dǎo)權(quán);
5.具備團隊精神，能與團隊人員進行良好的配合
（12）配送主管（2人）
薪資待遇：4000-8000
工作內(nèi)容：
1、負責(zé)對站點全面管理工作；
2、對路徑進行優(yōu)化，合理分配工作；
3、對員工進行日常的管理，優(yōu)化管理制度；
4、對員工進行考核，提升服務(wù)質(zhì)量；
5、處理配送過程中的突發(fā)事件
?。?3）后廚各檔口主管（25名）
薪資待遇：5000-10000
工作內(nèi)容：
1、負責(zé)本檔口的日常工作和全面技術(shù)的指導(dǎo)，食品質(zhì)量檢查和監(jiān)督，并負責(zé)指揮出品現(xiàn)場；
2、?嚴格按照出菜的程序上菜，對每一個出品進行目測或試味，符合標(biāo)準的食品才出售，對不符合標(biāo)準的食品作技術(shù)處理或重做；
3、嚴格執(zhí)行衛(wèi)生管理制度，注意設(shè)備的維修保養(yǎng)及安全、防火工作
?。?4）會計（5人）
薪資待遇4000-8000
崗位職責(zé)：
1、審批財務(wù)收支，審閱財務(wù)專題報告和會計報表，對重大的財務(wù)收支計劃、經(jīng)濟合同進行會簽；
2、編制預(yù)算和執(zhí)行預(yù)算，參與擬訂資金籌措和使用方案，確保資金的有效使用；
3、審查公司對外提供的會計資料；
4、負責(zé)審核公司本部和各下屬單位上報的會計報表和集團公司會計報表，編制財務(wù)綜合分析報告和專題分析報告，為公司領(lǐng)導(dǎo)決策提供可靠的依據(jù)；
5、制訂公司內(nèi)部財務(wù)、會計制度和工作程序，經(jīng)批準后組織實施并監(jiān)督執(zhí)行；
6、組織編制與實現(xiàn)公司的財務(wù)收支計劃、信貸計劃與成本費用計劃。
任職資格：
1、會計相關(guān)專業(yè)，大專以上學(xué)歷；
2、2年以上工作經(jīng)驗，有一般納稅人企業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先；
3、認真細致，愛崗敬業(yè)，吃苦耐勞，有良好的職業(yè)操守；
?。?5）收銀員（10人）
薪資待遇3000-6000
崗位職責(zé)：
1、每日按規(guī)定時間到公司出納處交清前一天的營業(yè)款項及報表。
2、按時到崗，備足營業(yè)用零鈔、發(fā)票做好營業(yè)前的準備及清潔工作。
3、收款時認真審核服務(wù)員開出的單據(jù)，確認金額及數(shù)量正確，如有錯誤立即退還服務(wù)員，交總經(jīng)理確認誤單后簽字作廢。
4、認真識別現(xiàn)金真?zhèn)?，發(fā)現(xiàn)假鈔應(yīng)立即退還該服務(wù)員向客人解釋并調(diào)換。
5、認真填寫營業(yè)后的交款單據(jù)，須做到帳物相符。
6、嚴禁在收銀臺存放酒水或與工作無關(guān)的私人物品。
7、收銀員不得在上班時間中途離開崗位。
8、收銀員不得在收銀工作中營私舞弊、貪污、挪用公款，損害公司利益，如經(jīng)發(fā)現(xiàn)給予開除并賠償經(jīng)濟損失。
9、收銀員應(yīng)認真整理好每日帳單，避免單椐遺漏。每日終了，將錢放入保險箱中，并做好當(dāng)日營業(yè)報表．
10、收銀員在營業(yè)結(jié)束后，應(yīng)認真核對好當(dāng)日營業(yè)收入款，如出現(xiàn)短(長)款，應(yīng)及時查明原因，如屬收銀員自身造成短款，由當(dāng)日收銀員全額賠償，屬其他原因造成的或未查明原因的，報財務(wù)部，經(jīng)財務(wù)部查明后處理．
（16）服務(wù)員（150人）
薪資待遇：3000-5000
崗位職責(zé)：
1、按照領(lǐng)班安排認真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營業(yè)使用。
2、接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感；
3、運用禮貌語言，為客人提供最佳服務(wù)，
4、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點；
5、配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮，團結(jié)及善于幫助同事工作；
6、積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能。
?。?7）上什師（10名）
薪資待遇4000-8000
工作內(nèi)容：1、在廚師長的領(lǐng)導(dǎo)下負責(zé)泡發(fā)干貨鮑魚，魚翅等高等食品，保證出品質(zhì)量。
2、協(xié)助制定餐廳菜單，出品價格，合理使用原材料，減少浪費，嚴格控制成本，費用，保持良好的毛利。
3、收集客人對菜品的建議，不斷改進菜品口味，菜品質(zhì)量，聯(lián)系廚師長調(diào)整到合理的菜品價格。
4、熟練掌握各種烹飪技術(shù)，熟悉各種食材制作工藝。
5、保證廚房的衛(wèi)生情況，把好衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)。
6、檢查設(shè)施設(shè)備的運轉(zhuǎn)情況，廚房用具的使用情況，協(xié)助制定年度采購計劃。
7、檢查廚房的原料的使用情況，防止物資積壓超過保質(zhì)期，防止變質(zhì)或短缺，制定每月工作計劃，原料采購計劃，控制原料的進貨質(zhì)量。
8、嚴格按照規(guī)程操作，定期對設(shè)施設(shè)備檢查，保養(yǎng)。檢查天然氣開關(guān)，爐頭，消防設(shè)備，做好防火工作
?。?8）小吃師（10人）
薪資待遇5000-10000
崗位職責(zé)：
主要負責(zé)酒店的面點、糕點、小吃的加工、制作及研發(fā)
任職資格：
1、年齡20—45歲，身體健康；
2、具有責(zé)任心，良好的執(zhí)行能力和溝通能力，能夠嚴格按照標(biāo)準操作；
3、勤奮努力，對餐飲工作有較高的工作熱情；
4、有2-3年工作經(jīng)驗者優(yōu)先。
?。?9）涼菜師（10人）
薪資待遇5000-10000
1、負責(zé)涼菜的制作及出品主做；
2、熟悉所有涼菜的配置方法，要求技術(shù)熟練；
3、熟悉原料、配料、調(diào)料的使用，保證所出菜品色、香、味俱全
4、負責(zé)涼菜的儲藏個保管工作
5、有較強的獨立工作能力
?。?0）墩子工（50人）
薪資待遇：3000-5000
1、負責(zé)菜品原料的切、配、制作工作，采購、驗收工作;
2、責(zé)廚房出菜畫單的工作，督促其他墎子及時按照單上的標(biāo)準配出主料、輔料做好按單出菜，有序不亂，達到先后有序，控制節(jié)奏。
3、熟悉各種原料的產(chǎn)地、質(zhì)地、季節(jié)、形狀、色澤、精通刀工技術(shù)及原理，熟悉各類食品的儲存和保管方法。
任職資格：
具有兩年以上的同等崗位級別，能吃苦耐勞，具備強烈的責(zé)任心。
?。?1）打荷員（50人）
薪資待遇：3000-5000
崗位職責(zé)：
1、根據(jù)菜肴品種和質(zhì)量要求，把兩種或兩種以上的主料和輔料進行搭配；
2、負責(zé)將配好的原料腌好調(diào)味、上粉上漿、用爐子烹制；
3、協(xié)助廚師制作出鍋造型。
4、服從領(lǐng)導(dǎo)管理，為人友好和善。
?。?2）廚師（30名）
薪資待遇：5000-8000
崗位職責(zé)：
1、負責(zé)零餐及宴會菜肴的烹制滿足客人對食品提出的特殊烹飪要求
2、熟練地烹制廚房提供的各類菜肴
3、按組長的要求填寫領(lǐng)料單經(jīng)廚師長簽字領(lǐng)取每日貨物
4、負責(zé)制作當(dāng)天所需氽煮食品及半成品的準備工作配制各種調(diào)料
5、上班后準備好所有爐頭必用的生產(chǎn)工具如鐵鍋、勺、鏟、毛巾、竹刷、漏勺等
6、開餐完畢后清洗所有爐頭生產(chǎn)工具擺放整齊原料收藏、環(huán)境衛(wèi)生的清潔、能源的關(guān)閉
7、接受上級的其它任務(wù)
任職要求：
有相關(guān)工作經(jīng)驗，身體健康，服從安排
（23）洗碗工（50人）
薪資待遇：3000-5000
崗位職責(zé)：
1、分類分檔存放餐具，防止污染；
2、清洗每只碗盤要做到一刮、二沖、三洗、四消毒；
3、餐具清洗后即放入櫥柜，以免損壞；
4、發(fā)現(xiàn)破損餐具要立即揀出申報并查找原因；
5、負責(zé)貴重餐具的保管。
任職資格：
1、身體健康，反應(yīng)靈敏；
2、踏實肯干，做事認真負責(zé)；
3、服從領(lǐng)導(dǎo)管理，為人友好和善。
?。?4）保潔員（50名）
薪資待遇：2800-3500
1、熟悉各種清潔設(shè)備的用途及使用方法
2、正確使用化學(xué)洗滌劑，正確使用、保養(yǎng)和維修清潔機械設(shè)備。?報告并檢查各種維修項目修復(fù)情況，確保負責(zé)區(qū)域設(shè)施用品完好有效。
3、完成所轄區(qū)域的日常清潔衛(wèi)生工作，嚴格按照操作程序完成地面打蠟和地毯、沙發(fā)清洗及大清潔計劃工作。
4、負責(zé)所管轄區(qū)域地面、墻面、休息區(qū)、煙筒、客用衛(wèi)生間、員工通道、客用通道的等石材及地毯的保養(yǎng)。
5、負責(zé)轄區(qū)玻璃、地毯、石材的清潔、維護、保養(yǎng)工作。負責(zé)所用工具、設(shè)備的維護及保養(yǎng)工作。
（25）傳菜員（100人）
薪資待遇：3000-5000
崗位職責(zé)：
1、負責(zé)餐廳的傳菜工作；
2、完全了解菜品及價格，以便隨時為客人服務(wù)；
3、服從管理安排。
任職資格：
1、18—25歲，男女不限，五官端正，
2、身體健康，反應(yīng)靈敏，速度快；
3、踏實肯干，做事認真負責(zé)；
4、服從領(lǐng)導(dǎo)管理，為人友好和善。
三、報名方式
聯(lián)系電話：18096351313
報名地址：巴中市秦川大酒店
（更多企業(yè)崗位見網(wǎng)站鏈接：http://www.jialigunrouji.com/company/882.html）
